ГОСТ на винные карты – в поддержку российского виноградарства и виноделия
Утвержден ГОСТ Р 71775-2024 «Услуги общественного питания. Рекомендации по разработке, оформлению и содержанию винных карт»
Впервые описаны наилучшие практики по содержанию винных карт
«В ГОСТе отмечены особенности винной карты российской винодельческой продукции, даны рекомендации по количеству наименований российской продукции в винных картах предприятия – 20% от общего количества наименований вин...», – глава Росстандарта Антон Шалаев
ГОСТ содержит рекомендации по:
оформлению винных карт
описанию продукции
наполнению винных карт и др.
Предприятия могут самостоятельно разрабатывать структуру винной карты
«Разработка и утверждение стандарта даст возможность более масштабного продвижения российских вин и повышения качества винодельческих хозяйств…», — Президент ФРиО России, председатель ТК 174 Игорь Бухаров
Разработан ФРиО и Роскачеством в рамках ТК 174 с ТК 162 и вступает в силу с 1 апреля 2025 г.
Утвержден ГОСТ Р 71775-2024 «Услуги общественного питания. Рекомендации по разработке, оформлению и содержанию винных карт»Впервые описаны наилучшие практики по содержанию винных карт«В ГОСТе отмечены особенности винной карты российской винодельческой продукции, даны рекомендации по количеству наименований российской продукции в винных картах предприятия – 20% от общего количества наименований вин...», – глава Росстандарта Антон Шалаев
ГОСТ содержит рекомендации по:
оформлению винных картописанию продукциинаполнению винных карт и др.Предприятия могут самостоятельно разрабатывать структуру винной карты«Разработка и утверждение стандарта даст возможность более масштабного продвижения российских вин и повышения качества винодельческих хозяйств…», — Президент ФРиО России, председатель ТК 174 Игорь Бухаров
Разработан ФРиО и Роскачеством в рамках ТК 174 с ТК 162 и вступает в силу с 1 апреля 2025 г.
1229